Coolaste insidertipsen i Miami

Restauranger i världsklass, milslånga stränder, förstklassig shopping och några av världens bästa hotell. Det är kombinationen som gör Miami till ett av vårens hetaste resmål.  Här listar jag mina insidertips till stan som har allt och lite till.

11987084_1119491048093372_8186077188267818575_n

Hippaste incheckningen på South Beach

På Collins Avenue ligger nyöppnade Faena Hotel Miami Beach vars inredning är signerad Molin Rouge-regissören Baz Luhrmann. Rent konkret innebär det en skön blandning av kitsch, konst och glamour – samt stans hetaste gästlista. Ät gärna på Faenas två restauranger, där Pao, den asiatinspirerade, är min favorit. Kvällens riktiga höjdpunkt är Faenas cabaret, C’est Rouge, koreograferad av spanjorskan Blanca Li. Är man ute efter total avkoppling rekommenderas hotellets spa, Tierra Santa Healing House, där modern spa-teknologi mixas med klassiska sydamerikanska holistiska läror.

img_9954

Yoga på stranden

Jetlaggad? Lösningen är enkel. Dra på dig träningskläderna och börja dagen med ett yogapass i soluppgången tillsammans med Green Monkey Yoga. Bästa klassen heter Power Hour.

 

ib-c

För den hälsosamme

Miamis mest näringsrika lunch äter du just nu på Icebox Cafe. Här beställer jag en Avocado & Seed Salad, Kale Caesar eller en Vegan Bowl. Deras Pappardelle with Braised Short Rib Ragu går inte heller av för hackor.

kaka

För den sötsugne

Kombinationen av en bistro och ett bageri gör Bachour Bakery + Bistro fullständigt unikt. Antonio Bachours hyllade bakverk är verkligen värda en omväg. Nutella-croissanten och deras egen specialbrownie är bland det godaste jag någonsin har ätit. För att inte tala om den vita chokladmoussen …

14441070_720965421377573_4407828164177388286_n

Trendigaste restaurangerna just nu

Utbudet av restauranger i Miami är enormt. Just nu hittar ni mig på hotellnykomlingen East Miamis restaurang Quinto La Huella. Deras takbar Sugar har Miamis häftigaste utsikt men är inget för folk med anlag för svindel. Två andra roliga middagsalternativ är KYU i Wynwood Art District eller nya STK Downtown. Miamis godaste burrata äter du på Casa Tua, i villan som tidigare ägdes av Gianni Versace.

 

13245264_967641706667033_4116109104764985549_n

Bo som De Niro

Snart slår Nobu upp portarna till ett nytt hotell. Det är inga mindre än Nobu Matsuhisa och Robert De Niro som ligger bakom den storslagna satsningen. Hotellet, som är en del av Eden Roc, är modernt designat och kryllar av häftig nutidskonst. Men det bästa med Nobu Hotel Miami Beach är maten. Hur lyxigt är det inte att room service-menyn är fylld av Nobu-klassiker som Black Cod Miso och japansk wagyubiff?

img_5207

Cocktail Hour

Sugen på en sängfösare? New York-baren Employees Only öppnar i dagarna sin efterlängtade bar i just Miami. Glöm inte att natten är ung, framförallt i staden som har allt att erbjuda … och lite till!

img_9954

Foto: Faena Hotel, Icebox Cafe, Bachour Bakery + Bistro,Quinto La Huella, Nobu

Signa upp dig på
World Citizens veckobrev

Så får du de bästa tipsen och de roligaste resenyheterna från hela världen.

Denna information kommer aldrig att delas för tredje del.

Signa upp dig på
World Citizens veckobrev

Så får du de bästa tipsen och de roligaste resenyheterna från hela världen.

Denna information kommer aldrig att delas för tredje del.